Kako sačuvati svežinu hrane?

KAKO SAČUVATI SVEŽINU HRANE?

Svežina namirnica koje konzumiramo važna je osnova za uravnoteženu i zdravu ishranu. Voće i povrće idealno je konzumirati sveže, ali kupovina takvih namirnica svakog dana iziskuje dosta vremena i novca. Takođe, koliko puta ste se predomislili kada ste razmišljali o spremanju obroka za 2 ili 3 dana jer niste sigurni da li će sačuvati svežinu u firižideru?

Pored kvaliteta hrane u momentu kupovine, odgovarajući uslovi njenog čuvanja su podjednako važni. Upravo od ovih uslova zavisi koliko dugo će namirnice biti sveže, ukusne i zdrave. Miele sistemi za održavanje svežine nude rešenje ovog problema u okviru najnovijih linija frižidera.

Produžena svežina hrane

Sa Miele ugradnim ili samostojećim frižiderima napravljenim od najkvalitetnijih materijala, hrana ostaje sveža i do pet puta duže. Na automatski kontrolisanoj temperaturi od 0 do +3°C, meso, mlečni proizvodi i riba ostaju sveži do tri puta duže. Voće i povrće zadržavaju svoju svežinu do pet puta duže zahvaljujući posebnom podešavanju nivoa vlažnosti u fioci.

Fioke su dovoljno prostrane za skladištenje velike količine sveže hrane. Podesivi otvor na fioci omogućava da se vlažnost efikasno zadrži. Aktivno i vidljivo vlaženje u fioci obezbeđuje ovlaživač vazduha, čime se sprečava gubljenje vlage iz hrane. Čak i kada je fioka samo delimično napunjena, voće i povrće se optimalno čuva. Kombinovani frižider i zamrzivač imaju zasebna kola za hlađenje koja omogućavaju optimalnu temperaturu u oba odeljka.

Pored toga, nema razmene vazduha između ove dve oblasti. Ovo sprečava sušenje namirnica u frižideru, a mirisi ribe, luka ili sira, na primer, ne prenose se na namirnice u odeljku zamrzivača.

Saveti za skladištenje namirnica

Čuvanje namirnica na adekvatan način važno je zbog najmanje dve stvari – pre svega, zdravlja, kako ne bismo uneli pokvarenu hranu, ali i uštede u kućnom budžetu. Zbog toga, važno je znati i koliko dugo hrana može da se čuva u frižideru.

- Frižider treba da radi na temperaturi ne višoj od +4 °C stepena. Sveža jaja mogu se čuvati u frižideru do mesec dana, pod uslovom da im ljuska nije oštećena i da se širi deo okrene na gore. Obrok pripremljen od živinskog mesa u roku od dva sata treba odložiti u frižider i pojesti u sledeća tri dana.

- Kada je riba u pitanju, važno je znati da se sveža može čuvati samo 1 dan u frižideru, dok u zamrzivaču može ostati do 6 meseci.

- Sireve je najbolje skladištiti na temperaturi od 5-10 stepeni. Tvrdi sirevi u kriškama, u posudama mogu se čuvati do 2 nedelje, dok se mekane sireve treba upotrebiti u roku od 7 dana.

- Voće i povrće najbolje je konzumirati tokom nedelju dana.

Idealan dezert za nekoliko dana konzumiranja

Voćni crumble Vanje Puškara

Ukoliko ste sladokusac koji bi voleo da konzumira svoj omiljeni dezert više od jednog dana, dajemo vam inspiraciju za jedan ukusan slatkiš koji uz pomoć našeg sistema za očuvanje svežine možete konzumirati i do tri dana.

Potrebne namirnice:

Priprema:

Jabuku oljuštiti i iseći na krupne kocke. Bundevu oljuštiti i iseći na krupne kocke. Od ovsenih pahuljica, pola količine šećera, pola količine putera i brašna umesiti masu za crumble. Raširiti na pleh preko papira za pečenje, pa uz povremeno mešanje peći na 180 stepeni 10 minuta. Ostatak maslaca i šećera zagrejati, dodati bundevu, a nakon nekoliko minuta i jabuku. Sve lepo karamelizovati, uz povremeno nalivanje belim vinom.

Kada bundeva i jabuka omekšaju pripremiti posudu za pečenje. Rasporediti borovnicu, suvo grožđe, jabuku i bundevu. Posuti crumbleom i zapeći oko osam minuta. Prilikom serviranja služiti vanila sladoled.

Uz pomoć naših frižidera koji će uticati na duže očuvanje svežine, uživajte i do 3 dana u ovom ukusnom dezertu.